トロントの隠れ家カフェ＜５選＞

いつもと違う店に、新しいコーヒーショップを探して、試しに行ってみようかな？
トロントには数え切れないほどのコーヒーショップが有りますが、どこに行くか選ぶのは難しい！
大手チェーン店やカナダの有名店、地元の人気スポットも有りますが、控えめな店「隠れたカフェ」あるのでは？
まだ発見していないカフェ、実はまだまだ、たくさん隠れているのでは？
そう、その「トロントの隠れ家カフェ」をご紹介します！

トロント市内にはまだまだ「隠れ家カフェ」が有るかと思いますが、
これから御紹介する「トロントの隠れ家カフェ＜５つ＞」は、機会があればぜひ訪れてみて欲しいです！

淹れたてのコーヒーと美味しい朝食やペストリーの組み合わせは、日曜日の朝に食べたい！
毎日のルーティンを変えて、これらのスポットの一つを皆さんの「やるべきリスト」に追加してみてください。

Rooms Coffee | 915 Dupont

915 Dupont は、日本のウイスキーとカクテルを提供するコーヒーショップ兼、自称 Hi-Fi listening bar– ハイファイ・リスニング・バーです。

915 Dupont の南側、Ossington Avenue に近いビルの中にひっそりと佇んでいます。
カーテンを開けると、部屋ごとに仕切られた落ち着いた空間が広がり、真ん中にはバーが有ります。

カフェの営業はほとんど日中のみですが、特別なイベントのために夜遅くまで営業することも有ります。
昼はカフェ、夜は listening bar-リスニング・バー(サウンドシステムから、レコードでかけられる厳選された音楽が流れているのが特徴)、ラウンジ。
915 Dupont は、Japanese whisky– ジャパニーズ・ウイスキーとカクテルを提供する chill hub– チルハブであるだけでなく、朝９時から夕方５時まで Rooms Coffee– ルームスコーヒーとしても営業しています。

Dupont St. 沿い、Public Storage– パブリック・ストレージの真向かい、写真スタジオの横にあるため、必ずしも見つけやすいカフェでは有りません。
しかし、一度見つけて足を踏み入れれば、きっと満足するはずです！

Where: 915 Dupont St, Toronto, ON
Instagram: 915dupont

Becked Goods

Becked Goods はセントクレア地区に有り、甘いものなら何でも揃う新しい隠れた名店です。
もともとカスタムケーキやクッキーのデザインで知られていた Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏は、最近、彼女の手作り作品を販売する初のベーカリーをオープンしました。

Humewood Drive の路地裏にある Becked Goods は、walk-up service window– ウォークアップ・サービスの窓口を通して、近隣の人々に甘いお菓子とコーヒーを提供しています。

Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏 は、製品に使用する材料の品質に誇りを持っています。本物のベルギー・チョコレートから自家製キャラメル・ソースまで、彼女が提供する焼き菓子や飲み物は、どのような注文でも高水準のものが提供されます。
現在の人気商品は、maple tahini muffins– メープル・タヒニ・マフィン、toffee squares– トフィー・スクエア、そして mores cookies– スモア・クッキーです。

「お客さんに来てもらうための物理的なスペースがないので、まだ軌道修正中です。お店をオープンする前は、特注のデコレーション・クッキーやケーキを買いに来る人が多かったのですが、今はみんながどんなものを好むか、いろいろ試しています」
と Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏は言います。

Hanukkah season– ハヌカのシーズンに向けて、Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏はバースデーケーキやapple crumble– アップルクランブルのようなユニークなフレーバーの rugelach(※)- ルゲラッハも専門にしています。
※ rugelach：ルゲラッハ。ユダヤ人社会発祥の中身入りの焼き菓子は、ポーランドのユダヤ人社会を起源とする具入りの焼き菓子。

お菓子作りのほかに Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏 が情熱を注いでいるのは、持続可能性です。
彼女は、サンデーサプライズバッグを割引価格で提供しています。
Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏によれば、この福袋は食品廃棄を減らすだけでなく、店の商品を少しずつ試すのに最適な方法だと言います。

「月日が経てば経つほど、私たちは学び成長し続けると思いますが、近所の人たちは本当に協力的です」
と Rebecca Howard– レベッカ・ハワード氏は言います。

When: 木曜日～土曜日：午前９時～午後５時、日曜日：午前10時～午後３時
Where: (Humewood Dr の路地裏からアクセスします) Access via Rear Laneway on, 684 St Clair Ave W, Humewood Dr, Toronto, ON M6C 1B1
Official Website: Becked Goods
Facebook: 　　　-
Instagram: beckedgoods

Queen Garden Cafe

トロントの新しい Queen Garden Cafe はガラス温室の中にあり、この種の coffee bar– コーヒー・バーとしてはトロント初となります。
Queen Garden Cafe は、地元で賞を受賞した De Mello– デ・メロのコーヒーをはじめ、焼き菓子やさまざまな軽食、ハイビスカス・レモネードやエルダーベリー・アイスティーなどのドリンクを提供する隠れた名店です！

この coffee bar– コーヒーバーは、Broadview のすぐ東にある Queen Garden Centre 内にあり、500種類以上の樹木、低木、多年草が植えられています。
犬もOKの屋外パティオでは、色とりどりの壁画や新鮮な花々、きらめくイルミネーションを眺めながらコーヒーブレイクを楽しむことができます。

デザイン相談、配達、植栽サービスも有ります。
また、クリスマス用に切りたての大木も仕入れています。
農薬や化学肥料を使わない植物や害虫管理を推進し、ミツバチの減少を啓蒙しています。
敷地内に巣箱を設置し、環境への配慮を呼びかけています。

Queen Garden Cafe
When: 毎日午前８時から午後６時まで
Where: 771 Queen Street E, Toronto, ON, M4M 1H5
Instagram: queengardencafe

Boxcar Social Laneway

日本のオーディオマニア・シーンにインスパイアされたこの Boxcar Social Laneway は、忙しい日常からの逃げ場を提供してくれます！

Boxcar Social Laneway は、Bathurst St. と College St. の西、路地の奥にひっそりと佇んでいます。
Boxcar の他の店舗と比べると、このスポットはコンセプトが異なり、”slower, more intimate space inspired by Japanese listening bars.”-「日本の listening bars- リスニング・バーにインスパイアされた、よりスローで親密な空間」と説明されています。

Boxcar Social Laneway
When: 月曜日から日曜日の午前９ 時から午後４時まで
Where: (路地の奥) End of alleyway, 298 Markham St, Toronto, ON M6J 2G
Official Website: Boxcar Social Laneway
Instagram: boxcar_social

Postman Waffles

Postman Waffles はトロントのワッフル・カフェで、路地裏にひっそりと佇んでいます。
ここでは、プレスしたてのハンドサイズのベルギーワッフルを様々なフレーバーで提供しているが、特にフィリピンの影響を受けています。
オーナーの Paulus– パウルスと Alissa Reyes– アリッサ・レイエスは2017年、家族に会うためにフィリピンからトロントに初めて訪れ、トロントをとても気に入ったので、ここに引っ越して生活を築くことに決めた経緯が有ります。
店内は、テラゾのカウンター、低く腰掛けたウッドスツールのテーブル、楽しいピンクのアクセントなど、とてもかわいらしいです！

Postman Waffles を見つけるには、路地を少し冒険する必要が有ります。
Postman Waffles team の説明によると、Yonge 駅と Eglinton Station 駅から来る場合は、Yonge 駅 を北に向かいます。
角に Jollibee が見えたら、もうすぐそこです。
そのまま北へ進むと、右手に路地が見えてきます。
そこに入れば、 Postman Waffles が有ります。

speciality coffee– スペシャルティコーヒーとワッフルが有名で、ソフトクリームも有ります！

Postman Waffles
Where: (沿いの路地) 2409 Yonge St, Toronto, ON M4P 2E7 
Instagram: postmanwaffles

追記：Woolshed Coffee Co

Adelaide– アデレードと Strachan– ストラチャンにひっそりと佇むこの小さな隠れ家は、夏ほど簡単に見つけられる場所ではありません。
とはいえ、淹れたてのコーヒーを室内でも持ち帰りでも楽しめる、必見のスポットです！

Liberty Village– リバティ・ヴィレッジ周辺で、おいしいコーヒーで温まりたいなら、この店に行けば間違いありません！

Woolshed Coffee Co
Where: 850b Adelaide St W
Instagram: woolshedcoffeeco

その他の情報、Stackt Market

Stackt Market は、北米最大の輸送用コンテナ・マーケットです！
輸送用コンテナだけでデザインされたこのマーケットは、様々なショップ、地ビール醸造所、一流シェフ、絶景の街並み、そして継続的なコミュニティ・プログラムを特徴とする、進化し続けるカルチャー・マーケットプレイスです！
コチラでご紹介しています。→ Stackt Market