トロント・ピアソン国際空港-第１ターミナル-飲食店情報【2022年版】では、Toronto Pearson International Airport のTerminal 1 – 第１ターミナルにおける、カフェやレストランなど食事処や一息つける飲食店をご紹介します。

Toronto Pearson International Airport – トロント・ピアソン国際空港のカフェやレストランのほとんどは、下記のエリアに有ります。

・Security Screening- 手荷物検査の通過後のエリア
・US Customs and Border Protection (US CBP)- 米国税関・国境警備局の通過後のエリア

空港会社によって、離発着するターミナルが異なるので、日本から直行便を使用する場合と直行便でない場合では、到着(出発)するターミナルが違います。

・日本・東京からの直行便が運行している Air Canada- エア・カナダ → Terminal 1– 第１ターミナル。
・国内線やアメリカ・中南米線で利用する事が多い West Jet- ウエスト・ジェット等 → Terminal３– 第ターミナル。

Terminal 1 全体地図とコンコース情報

下記のQRコードを読み取ると、上記と同じ情報が得られます。(source: mycanadalimo.com)

【コンコース】

トロント・ピアソン国際空港情報【2022年改訂版】のページでもご紹介した内容ですが、下記もご参考にしてください。

Toronto Pearson International Airport (YYZ)-トロント・ピアソン国際空港の「Terminal 1 (T1)– 第1ターミナル」には、「コンコース」と呼ばれる区画が3つ有ります。

西側の「コンコースD」、東側の「コンコースF」、Fの南側の先にあたる「コンコースE」から成ります。

【コンコースD】

・カナダ国内線に使用されます。
・搭乗口は1階に D1-D12、2階に D20-D57。

【コンコースE】

・国際線に使用されます。
・搭乗口は、E68-E81。
※「ターミナル１」のメインから距離がある為、世界最速の動く歩道(ティッセンクルップ社製)が有ります。

＜知っておきたいポイント＞
・待合席には数多くのiPadが有り、無料で自由に使用可能です。
・同様にコンセントがあるので携帯電話などの電子機器の充電が可能です。このiPadでは、フライト情報を確認したり近くのレストランやカフェの注文受付が可能なもので、とても便利です。

【コンコースF】

・米国線の専用コンコースです。
・搭乗口はF32-F99。

＜知っておきたいポイント＞
・保安検査場を通過する前に米国事前入国審査が行われます。
・乗り継ぎの場合、通関作業が自動化されているので、預かり手荷物を受け取る必要は有りません。

Terminal 1-飲食店情報-目次

お店の名前をクリックすれば、このページ内の各店舗詳細にジャンプできます。

Before security

• Tim Hortons: (Level 1 arrivals)軽食・カフェ(日本未上陸)★24時間営業
• Starbucks: (Level 1 arrivals)(Level 3 check in)軽食・カフェ
• Booster Juice: (Level 2 parking and Link Train)スムージー・フレッシュジュース・軽食
• Subway: (Level 2 mezzanine)サンド・サラダ★24時間営業

After security (flights within Canada)

• Farmer’s Market: (Level 1, Gate D4 付近)新鮮な食材を使用したサンドウィッチやスナック
• A&W: (Level 2, Gate D37 付近)軽食・カフェ
• Bar 120: Cuisine transformed: (Level 2, Gate D20 付近)レストラン・新しい技術と創造性を取り入れた料理
• Bento Sushi: (Level 2, Gate D22 付近)日本食風軽食・寿司
• Boccone Trattoria by Massimo Capra: (Level 2, Gate D41 付近)素朴なイタリア料理
• Camden Food Company: (Level 2, Gate D31 付近)オーガニック、グルテンフリー等が有る、デリカッセン
• Mill Street Brewery Pub:(Level 2, Gate D20 付近)ビール等のお酒、典型的なパブ料理
• Thai Express: (Level 2, Gate D38, D45 付近)タイ料理レストラン
• The Dirty Bird Chicken & Waffles Express: (Level 2, Gate D20 付近)秘伝のフライドチキン、ワッフル軽食
• Twist by Roger Mooking: (Level 2, Gate D36 付近)新鮮な食材で北米のおふくろの味をグローバルなテイストに
• Tim Hortons: (Level 2, Gate D42 付近)(Level 2, Gate D24/26 付近)軽食・カフェ(日本未上陸)
• Starbucks: (Level 2, Gates D42付近)(Level 2, D20 付近)軽食・カフェ
• Carlo’s Bakery Cake ATM: (Level 2, Gate D30 付近)人気ケーキの自動販売機★24時間営業

After security (international flights)

• Built Custom Burgers: (Level 2, Gate E74 付近)好みにカスタマイズできるハンバーガーショップ、ベジタリアン、ビーガン対応メニュー有り
• Banh Shop: (Level 2, Gate E74 付近)ベトナム料理、バインミーサンドウィッチ他、麺類、春巻き等
• Heirloom Bakery Cafe: (Level 2, Gate E75 付近)サンドウィッチ等の軽食、iPad設置有りインターネット使用可
• Lee Kitchen by Susur Lee: (Level 2, Gate E73/F73 付近)コンテンポララリーなアジア料理
• Marathi: (Level 2, Gate E78 付近)インドの屋台料理と珍味、iPad設置有りインターネット使用可
• Rock Squeeze: (Level 2, Gate E74 付近)20種類以上のトップ・インターナショナル・ウイスキーとおつまみ
• Wahlburgers: (Level 2, Gate E67 付近)ハンバーガーショップ、グルテンフリー、ベジタリアン対応メニュー有り
• Tim Hortons: (Level 2, Gates E81付近)(Level 2, E66 付近) 軽食・カフェ(日本未上陸)
• Starbucks: (Level 2, Gate E75 付近)軽食・カフェ

After security (flights to the U.S.)

• The Burger Federation: (Level 1, Gate F87 付近) 厳選された素材で作るハンバーガーショップ、ベジタリアン対応メニュー有り
• Boccone Pronto: (Level 2, Gate D57, F57 付近) 豊富な種類のイタリア料理と淹れたてのコーヒー、伝統的なピザ、パニーニ等。ベジタリアン対応メニュー有り。
• Booster Juice: (Level 2, Gate F57 付近)スムージー・フレッシュジュース、パニーニ・ケサディアなど軽食
• Apropos: (Level 2, Gate F62/F65 付近)カクテル、クラフトビール、ワイン、ユニークなサンドウィッチや小皿料理
• Cibo Express Gourmet Market: (Level 2, Gate F61 付近)サンドウィッチ、グルテンフリー、ハラール、コーシャ等、健康食品売り場
• The Hearth by Lynn Crawford: (Level 2, Gate F60 付近)新鮮で旬の素材を使用したサンドウィッチやサラダ
• Upper Crust: (Level 2, Gate F57 付近)バゲットサンドイッチ、スイーツ、クッキー等のペイストリー、ベジタリアン対応メニュー有り
• Wahlburgers: (Level 2, Gate F67 付近)ハンバーガーショップ、グルテンフリー、ベジタリアン対応メニュー有り
• Tim Hortons: (Level 2, Gate F66 付近)軽食・カフェ(日本未上陸)
• Starbucks: (Level 1, Gate F97, F98付近)(Level 2, Gate F60 付近)軽食・カフェ
• Carlo’s Bakery Cake ATM: (Level 2, Gate F57 付近)人気のケーキの自動販売機

Before security

security 前には、下記の４店舗、合計５ショップが有ります。

Tim Hortons

ドーナツとフレッシュなコーヒーで知られるカナダの代表的な人気コーヒーショップ

Tim Hortons– ティム・ホートンズは、愛称「Timmies– ティミーズ」とも呼ばれ、コーヒーやスペシャルティドリンクを提供する、カナダで最も有名で代表的な、人気のコーヒーショップです。
ドーナツと100％アラビカ豆を使用したフレッシュなコーヒーで知られるカナダの人気コーヒーショップ。

カナダの格安ドーナツチェーン（アメリカの多国籍企業に買収された）でもあり、ドーナツ、サンドイッチ、ベーシックコーヒー、砂糖入りのエスプレッソベースのドリンクを提供しています。

空港で最も安く食事ができる場所。実際、2人で10カナダドル以下で「食事」（サンドイッチ2つ、飲み物2つ）が可能です。 

• Terminal 1  — Level 1 • Arrivals
• Before/Outside Security
• Arrivals 付近 👉VIEW MAP
• Open 24 hours
• 店舗サイト→  Tim Hortons 
• Official Website → Tim Hortons

Starbucks

エスプレッソベースのコーヒードリンク、フローズン状のフラペチーノドリンク等の高級ドリンク、サンドウィッチ、クッキー、スコーンなど。

「スターバックスコーヒー」は、日本でもおなじみのコーヒーショップ。高級なコーヒー、高級エスプレッソベースのおしゃれなドリンクを提供する多国籍企業。

• Terminal 1  — Level 1, Arrivals
• Before/Outside security
• Door D 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to 10:00 pm
• 店舗サイト → Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

• Terminal 1  — Level 3
• Before/Outside security
• Check-In 付近 👉VIEW MAP
• Open every day from 5:00 am to 8:00 pm
• 店舗サイト → Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

Booster Juice

スムージー、絞りたてフレッシュジュース、パニーニ・ケサディアなどヘルシーなテイクアウトフード。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• Before/Outside Security
• Mezzanine(中２階) 付近 👉VIEW MAP
• 8:00 am to 5:00 pm
• 店舗サイト→ Booster Juice 
• Official Website → Boosterjuice.com

コンセプトとメニュー

Booster Juice– ブースター・ジュースは、カナダ発のフランチャイズで、世界中に300以上の店舗を展開しています。Booster Juice– ブースター・ジュースのメニューは、ファーストフードに代わるおいしくて便利でヘルシーなメニューを提供しています。 スムージー、絞りたてのフレッシュジュース、アサイーボウル、パニーニ、ケサディアなどヘルシーなテイクアウトフード。

Subway

注文を受けてから作る、速くで新鮮なサンドイッチとサラダ。

• Terminal 1  — Level 2
• Before/Outside security
• Mezzanine 付近 👉VIEW MAP
• Every day, 24 hours
• 店舗サイト→ Subway
• Official Website → subway.com

コンセプトとメニュー

アメリカのメガチェーン「サブウェイ」。注文を受けてから作る、速くて、新鮮、ヘルシーなサンドイッチとサラダが売り。200万種類以上のサンドイッチをメニューから選ぶことが可能。

ちなみに、SUBWAYメニューには 「footlong sub」という長ーいサンドイッチがあります。これは「1 footの長さ（＝footlong）」というところから由来しています。

After security (flights within Canada)

Farmers Market

地元で作られ、パッケージ化された新鮮なスナック、サンドイッチ、サラダ、おやつ等。

• Terminal 1  — Level 1 • Arrivals
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D4 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to 9:30 pm
• 店舗サイト→ Famers Market

代わりに、パッケージ化されたラップ、サラダ、スナック、そして通常の持ち帰り用の容疑者を見つけることができます。 飛行機で販売されているものから最小限のステップアップです

上記画像左から順に、
・Bowl of hummus surrounded by olives, cucumbers, red peppers and pita bread, with a glass of orange juice– オリーブ、キュウリ、赤ピーマン、ピタパンに囲まれたフムスのボウル、オレンジジュース添え
・Grated salad of beets, carrots and zucchini– ビーツ、ニンジン、ズッキーニのすりおろしサラダ
・Tuna salad wrap with lettuce– レタスとツナサラダのラップ

A&W

A＆W：ルートビアの組み合わせが特徴的な、平均的なハンバーガーチェーン(Middle-of-the-road burger chain) 。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (flights within Canada)：After security(Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D37 付近 👉VIEW MAP
• Monday to Sunday: 4 am to 12 am midnight
• 店舗サイト→ A&W
• Official website → aw.ca

コンセプトとメニュー

1956 年、カナダで最初の A&W ドライブインレストランが Winnipeg- ウィニペグにオープンし、carhop– カーホップ(※)でハンバーガー、オニオンリング、凍らせたジョッキのルートビアを提供しました。現在、A&Wはカナダで最も急成長しているハンバーガーチェーンで、850以上の店舗を展開しています。

※carhop– カーホップ：ドライブインの接客係のうち、来店客の車にファーストフードの配膳を行う者を指す名称。通常は歩いて、一部ではローラースケートを履き、来店客の車まで食事を運ぶ。アメリカでドライブインが一般化した20世紀前半に見られた形態。

上記のように、ハンバーガー、チキン、フライドポテトのほか、上図の様な近々に冷えた frosted mugsに入れられた定番の Root Beer- ルートビアやアイスクリームフロートもあります。

子供向けの Teen Burger- ティーン・バーガや Mama Burger- ママ・バーガー、ベジタリアン向けの Vegetarian Beyond Meat Burger- ビヨンド・ミート・バーガーも有ります。

Bar 120: Cuisine Transformed

セレブリティシェフ John Placko による、見て食べて良し、分子美食学が気軽に楽しめる。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (flights within Canada)：After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D20 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 12:00 pm to 8:30 pm
• 店舗サイト→ Bar 120

コンセプトとメニュー

Bar 120は、食の物理学と美をモダンに表現した分子ガストロノミー(※)をピアソンに導入しています。
メニューは、新しい技術と創造性を取り入れた分子料理の専門家として知られるセレブリティシェフ、「John Placko– ジョン・プラコ」が開発したものです。マカロニ・チーズのフラットブレッドをお試しいただき、お食事の最後には食べられるヘリウム風船をどうぞ。

※molecular gastronomy- 分子ガストロノミー：調理を物理的、化学的に解析した科学的学問分野。分子美食学と訳されることも。料理の過程で食材が変化する仕組みを分析して解明し、科学的観点で、調理技術とガストロノミー( 食事と文化の関係を考察すること )上の現象を社会的、芸術的、技巧的要素で解明するもの。

オープンスタイルのレストランで食事をしながら、さまざまな食感や味を体験できます。

APPETIZERS, SOUPS, SALADS, SANDWICHES, ENTRÉES, DESSERT のメニューも豊富！

上記、(左)「The antipasti appetizer, which includes capicollo, genoa salami, prosciutto, double cream brie and more.」、(右)「The 48 hour ribs entree also comes with a parsnip apple bbq sauce, mashed potatoes, crisp onions, celeriac apple slaw and crisp crumble.」

(左)antipasti- アンティパストの前菜には、capicollo- カピコロ(豚肉の肩肉や首筋で作られる、イタリアの伝統的なハムの様なもの)、ジェノバサラミ、プロシュート、ダブルクリームブリー(ブリー：フランスのブリー地方の名を冠した牛乳製の柔らかいチーズ)など。
(右)48時間リブのアントレ(フランスでは、食事のメインコース前に出される料理)には、パースニップアップルバーベキューソース、マッシュポテト、クリスプオニオン、セロリアックアップルスロー、クリスプクランブル付き。

Bento Sushi

カウンターで食べる高級寿司ではなく、一般的なモールで食べられるようなお寿司。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D22 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 11:00 am to 9:00 pm
• 店舗サイト→ Bento Sushi
• Official Website → bentosushi.com

コンセプトとメニュー

弁当寿司は1996年にトロントのダウンタウンにある小さなキオスクで始まりました。今では年間1300万個以上の寿司弁当を提供する国内最大の寿司会社となっています。

新鮮なお寿司と温かい日本のお惣菜を、ご注文を受けてからお作りするテイクアウトです。
poke- ポケ、ラーメン、どんぶり、うどん、春巻き、お弁当など、日本の人気メニューが揃っているので、移動中も美味しくて便利な食事が楽しめます。品質、一貫性、そしてコストパフォーマンスにこだわるお店。

上記画像の左から順に、
・牛肉、キャベツ、人参、紅生姜の丼ぶり
・えび天、かまぼこ、ねぎ、ワカメのうどん丼
・マグロとキュウリの巻き寿司
・豚肉餃子

Boccone Trattoria by Massimo Capra

地元の有名シェフの素朴なイタリア料理(朝食、パスタ、ピザ、前菜、Bar スナックなど)店。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D41 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6 am to 10 pmTakeout available from 5:30 am to 11 pm
• 店舗サイト→ Massimo Capra
• Official Website → massimocapra.com

コンセプトとメニュー

トロントのシェフ、レストランオーナー、料理研究家である Massimo Capra– マッシモ・カプラ氏による素朴なイタリアンメニュー。ピザ、パスタ、パニーニなどのイタリアの伝統的なメニューに加え、朝食メニューやキッズメニューも用意されています。

Massimo Capra氏は、Food Network Canada(※) への出演や、Toronto-トロント、Mississauga– ミシサガ、Niagara Falls– ナイアガラフォールズにあるレストランで知られています。

※FoodNetwork：同じ名前の米国のケーブルネットワークに基づくカナダ英語の専門チャンネルです。食品、料理、料理、食品産業に関連する番組を放送しています。→ Food Network Canada

MENU: SCACCIA, PANINI, PIZZA, PASTA, MAINS, INSALATE, MINESTRE, BOCCONE, BREAKFAST, ANTIPASTI, BAR SNACKS など、メニューも豊富！

上記画像の左から順に、
・Shrimp pasta dish– シュリンプパスタ
・Porchetta on a bun with a side salad– ポルケッタのバンズ焼き、サラダ添え

Camden Food Company

オーガニック、グルテンフリー、フェアトレードのフード、サラダバーやデリ。

お子様向けのヘルシーなスナックやお食事、オーガニックフード、グルテンフリー、オーガニック、フェアトレードのサラダバーやデリが有ります。多くの商品は、空港から100マイル以内で調達され、地元の農家をサポートしています。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D31, D33 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:30 am to 9:00 pm
• 店舗サイト→ Camden Food Company

コンセプトとメニュー

1997年から地元で販売されているフェアトレードのオーガニックコーヒー「Balzac’s coffee」や、サラダバーやデリでフライトに必要なテイクアウトメニューも有ります。
朝食クロワッサンとコーヒー、ガーデンサラダ、Fentman’s Dandelion and Burdock Soda(※)- Fentman社のタンポポとゴボウのソーダ」

※ Dandelion and Burdock Soda: 中世からイギリス諸島で飲まれてきた飲料。元々は軽いミードの一種でしたが、長い年月をかけて、現在市販されている炭酸飲料に進化しています。伝統的にはタンポポ（Taraxacum officinale）とゴボウ（Arctium lappa）の根を発酵させて作られ、これが名前の由来です。)

Farmers Market

地元で作られ、パッケージ化された新鮮なスナック、サンドイッチ、サラダ、おやつ等。

• Terminal 1  — Level 1 • Arrivals
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D4 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to 9:30 pm
• 店舗サイト→ Famers Market

代わりに、パッケージ化されたラップ、サラダ、スナック、そして通常の持ち帰り用の容疑者を見つけることができます。 飛行機で販売されているものから最小限のステップアップです

上記画像左から順に、
・Bowl of hummus surrounded by olives, cucumbers, red peppers and pita bread, with a glass of orange juice– オリーブ、キュウリ、赤ピーマン、ピタパンに囲まれたフムスのボウル、オレンジジュース添え
・Grated salad of beets, carrots and zucchini– ビーツ、ニンジン、ズッキーニのすりおろしサラダ
・Tuna salad wrap with lettuce– レタスとツナサラダのラップ

Mill Street Brewery Pub

陽気な雰囲気にビール等のお酒と典型的なパブ料理を含めた味覚を興味をそそる料理。

• Terminal 1 — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D20, D22 付近👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to last flight
• 店舗サイト→ Mill Street Brewery Pub
• Official Website → millstreetbrewery.com

コンセプトとメニュー

Mill Street Brewery– ルストリート・ブルワリーは、カナダ・オンタリオ州トロントにあるアンハイザー・ブッシュ・インベブ傘下のビール醸造所で、その名前は所在地であるミルストリートにちなんで付けられました。ミル・ストリートは独立した醸造所として最初の10年間、ゴールデンタップ賞のベスト・トロント・マイクロブルワリー賞（’04-’08）、ベスト・トロント・ビール賞（タンクハウスエール：’04-’07）などを受賞し、2007、2008、2009年にはカナダ・ブリュイング賞で「カナディアン・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。2015年にカナダの醸造会社ラバット・ブルーイング・カンパニーに買収され、同社は世界的な醸造大手アンハイザー・ブッシュ・インベブの傘下に入っています。

Executive Chef- エグゼクティブシェフの Dave Isen– デイヴ・アイゼンは、数人でシェアすることを想定したメニューを考案し、メニューの多くは Mill St. Brewery– ミルストリートブルワリーのビールとペアリングされています。

サラダ、サンドイッチ、ハンバーガー、フィッシュ＆チップスやステーキフリットなど、パブの定番料理が並びます。ベジタリアンやビーガン料理にも対応。ドリンクメニューには、こだわりのクラフトビールとイギリスから輸入したホップを使った Tankhouse Pale Ale、Organic Lager、Mill Street Extra Special Bitterg などが楽しめます。
また、時間があまりない場合でも速く提供できる、パッケージ入りのスナックやドリンクが有ります。

上記画像の左から順に、
・Malaysian chicken curry – マレーシア風チキンカレー：ピーナッツ、生姜、カフィルライムの葉、赤唐辛子、ココナッツミルク、香り高いライスと一緒にどうぞ。Hopped and Confused Session Aleと合わせて。
・Steak cobb salad– ステーキコブサラダ – アボカド、卵、ベーコン、デンマーク産ブルーチーズ、スパイスの効いたビストロのフィレ肉、ランチドレッシング添え。Cobblestone Nitro Stout– コブストーン・ナイトロスタウトとのペアリング
・Fish and chips– フィッシュ＆チップス – オリジナルオーガニックラガーの衣で揚げたアトランティックハドック、フライドポテトとコールスロー添え。Original Organic Lager– オリジナルオーガニックラガーとペアリング。

Thai Express

新鮮で伝統的なタイ料理、麺類、ライス、カレー、スープ パッタイ、春巻き、チャーハン。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D38, D45 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 9:00 am to 9:00 pm
• 店舗サイト→ Thai Express
• Official Website → Thai Express

コンセプトとメニュー

Thaï Express- タイ・エクスプレスは、カナダ・モントリオールで始まり、カナダ全土でタイ料理を提供するクイックサービスレストランのフランチャイズチェーンです。 Thaï Expressブランドは、MTYFoodGroup が所有しています。ちなみに、トロントには現在12店舗が有ります。(※2022年8月4日現在)

Thaï Express- タイ・エクスプレスは、「すべては新鮮でおいしい食材から始まる」と、新鮮で活気に満ちた料理に重点を置いているため、美味しい食事が楽しめます

麺類、ライス、カレー、スープなど、新しい世界の味を取り入れ、新鮮で伝統的なタイ料理がクイックサービスで楽しめます。 特製料理には、パッタイ、春巻き、チャーハン、赤、緑、または黄色のカレーが有ります。

The Dirty Bird Chicken & Waffles Express

高品質な食材で、秘伝のフライド チキン、サンドイッチ、ワッフルを提供。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D30, D51-57 付近👉VIEW MAP
• The Dirty Bird Chicken and Waffles Express open daily from 11:30 am to 8:00 pm (includes the Grab & Go self-serve market).
• 店舗サイト→ The Dirty Bird Chicken & Waffles Express
• Official Website → The Dirty Bird Chicken & Waffles Express

コンセプトとメニュー

The Dirty Birdは、高品質な食材と専門的な料理のアプローチで、カジュアルな料理を提供。おいしいフライド チキン、サンドイッチ、ワッフルを提供。 時間帯を問わず食事を楽しめます。 すべてのチキンは、グルテンフリーの小麦粉をブレンドした HALAL HAND BREADED– ハラールハンドブレッドです。

The Dirty Bird 秘伝の「Maple Dust-メープル・ダスト」を加えることにより、様々なチキン料理に独特の香ばしさと甘さをもたらします！

Twist by Roger Mooking

新鮮な食材を使用し、北米のコンフォートフードにグローバルなテイストを加えた料理を提供。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D36 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to 9:00 pm 
• 店舗サイト→ Twist by Roger Mooking
• Official Website → Twist by Roger Mooking

コンセプトとメニュー

トロントのシェフ、文化的に多様なバックグラウンドを持つ Roger Mooking– ロジャームーキングは、大胆な味と食材の組み合わせで、多国籍料理のメニューを提供、特に空港の定番アイテム（ハンバーガー、ラップ、サラダ）は特に魅力的。

世界的なひねりを加えた North American comfort food– 北米のコンフォートフードを提供。 組み合わせメニューから選択し、注文をカスタマイズして自分好みに。 朝食のオプションを含むすべてが、新鮮な食材を使用しゼロから調理。

Twist by Roger Mooking では、トロント地元や海外で調達した新鮮な食材を使い、North American comfort foods– 北米のコンフォートフードにグローバルなテイストを加えた料理を提供。世界で最も有名で多様な都市のひとつであるトロント、メニューにその多様性と親しみやすさを反映させることに重点置、考え出された料理を提供。

Tim Hortons

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gate)
• Gate D42 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to 11:00 pm
• 店舗サイト→ Tim Hortons
• Official Website → Tim Hortons

Tim Hortons

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gate)
• Gate D24/26 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to 10:30 pm
• 店舗サイト→ Tim Hortons 
• Official Website → Tim Hortons

Starbucks

日本人もご存知、エスプレッソドリンク、フラペチーノ、サンドウィッチ、ペイストリーなど

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D42 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to 9:00 pm
• 店舗サイト→ Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates) 
• Gate D20 付近 👉VIEW MAP
• Open every day from 5:00 am to 9:00 pm
• 店舗サイト→ Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

Carlo’s Bakery Cake ATM

Carlo’s Bakery Cake- カルロス・ベーカリー・ケーキのスライスの自動販売機

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (Canada/Security Screening – D Gates)
• Gate D30 付近 👉VIEW MAP
• Open 24 hours
• 店舗サイト→ Carlo’s Bakery Cake ATM
• Official Website → Carlo’s Bakery Cake、Carlo’s Bakery Cake Canada

コンセプトとメニュー

「The Cake Boss」との愛称で知られている Buddy Valastro- バディ・ヴァラストロが手掛ける、Carlo’s Bakery Cake– カルロス・ベーカリー・ケーキ。Valastro は、2009 年 4 月に初公開されたリアリティ テレビ シリーズ Cake Boss のスターとして最もよく知られています。

The Cake Boss” Buddy ValastroのCarlo’s Bakeryのケーキスライスを是非、試してみてください。
Vanilla Rainbow- バニラレインボー、 Red Velvet- レッドベルベット、 Chocolate Fudge- チョコレートファッジ、 Carrot Cake- キャロットケーキなど、人気のケーキのスライスを温度調節可能な自動販売機で提供します。

トロントにある Carlo’s Bakery cake の自動販売機の場所(全18箇所※2022年8月3日現在)
Greater Toronto Area Locations → https://carlosbakery.ca/pages/store-locator

トロントに実店舗である第1号店がオープン予定！
オープン日程：2022年夏頃(※詳細日程は未定)
住所：24 Bellair St., Toronto, ON

After security (international flights)

BUILT Custom Burgers

好みにカスタマイズ可能な「Build Your Own」バーガー、ポテト、シェイク、ベジタリアン・ビーガン対応メニューも有り。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening – E Gates)
• Gates E74 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to last flight
• 店舗サイト→ BUILT Custom Burgers
• Official Website → BUILT Custom Burgers

コンセプトとメニュー

BUILT® Custom Burgers は、The Counter®のファストカジュアル版で、ゆったりとした空間で人気の「Build Your Own」バーガー、ポテト、シェイクなどを提供しています。自分好みのハンバーガーを作る( BUILT )ことが可能です。ビーフ、チキン、ターキー、ベジ バーガーから選び、好みのトッピングをバンズやグリーンボウルに追加します。

大人から子供、ティーン、家族まで、すべての人のために作られ、The Counter® のベストセラーである高品質の素材を、よりスピーディーに提供。注文しても、テイクアウトしても、品質、味、選択肢を損なうことなく、おいしい料理をすばやく提供。

品質にもこだわっており、人道的な方法で育てられ、抗生物質やホルモンを一切使用しない、ベジタリアン向けの100％ナチュラルビーフ、ナチュラルチキン、ビーガンベジバーガーは11種類の材料から毎日新鮮なものを選び、注文を受けてからグリルしています。

Bánh Shop

バインミー サンドイッチの他、春巻き、スープ、麺類などのサイゴン・ストリートフードも提供。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening – E Gates)
• Gate E74 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 2:00 pm to 10:00 pm
• 店舗サイト→ BANH SHOP

コンセプトとメニュー

Vietnamese– ベトナム語で「Banh– バイン」は「Bread– パン」を意味します。 Banh Shop は「Banh– バイン」に真剣に取り組んでおり、風味豊かなサンドイッチで数々の賞を受賞しています。

温麺、冷麺、生春巻き、スープ、サンドイッチなど、新鮮でヘルシーな Saigon street food– サイゴン・ストリートフード。 そして、特製料理には、drunken noodles、 chicken phở– チキン フォー、 bánh mì– バインミー、バジル、パクチー、きゅうり、大根、焼き肉または豆腐を添えたベトナム風バゲットが有ります。

上記画像の左から順に、
・Bánh mì– バインミー：バジル、パクチー、きゅうり、大根、グリルチキンを添えたベトナム風バゲット。
・Pad Thai– パッタイ: 細いビーフンを伝統的なタマリンド ソースで炒め、卵、エビ、野菜を添え、新鮮なライム、ロースト ピーナッツ、コリアンダーをのせたもの。
・Fresh summer roll– 生春巻き：海老と生野菜とハーブをライスペーパーで包み、ジンジャーピーナッツソース添。

Heirloom Bakery Cafe

サンドウィッチ、スープ、サラダなどの軽食、地元のコーヒー、焼き菓子など。
ベジタリアン対応メニュー有り。

すべての座席に iPad が設置されているので、フライトを待っている間にインターネットを閲覧したり、食事を楽しんだりできます。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening – E Gates)
• Gate E75 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to last flight
• 店舗サイト→ Heirloom Bakery Cafe

コンセプトとメニュー

Devin Connell(※)のスープ、サラダ、サンドイッチ、焼き菓子。 「Detox Salad– デトックス サラダ」などのヘルシーなオプションも有ります。終日ご利用いただける朝食アイテムや、地元のロースターである Pilot Coffee– パイロットコーヒーのコーヒーと組み合わせた贅沢なチョコレートブラウニーをお楽しみください。 ベジタリアンのオプションも有ります。

Heirloom Bakery Cafe– フードネットワーク・カナダは、Food Network Canada(※) のパーソナリティであり、 This Is Crumb のブロガーでもある Devin Connell、彼女の名前とブランドは、この店に結びついています。その事を除けば、基本的なサンドイッチとスナックのスポットと言えます。

※ Devin Connell：Devin Connell は、トロント在住の人気のウェブサイト「This Is Crumb(※)」の創設者であり、料理本の著者、レシピ開発者、Food Network Canada の personality- パーソナリティでもあります。職業としての肩書は、ウェブサイトとコンサルティングのビジネスです。

※ Food Network Canada：フードネットワーク・カナダは、感動的な食の物語から高度な料理コンテストまで、象徴的なキャラクターや業界の大物たちが登場する、体験型かつソーシャルなフードエンターテインメントの中心地です。カナダならではの専門的なヒントまで、体験すべきおいしい可能性の世界を提供しています。
Food Network Canada Official Website → Food Network Canada

上記画像の左から順に、
・Mushroom melt– マッシュルーム・メルトとほうれん草、チーズ、a multigrain bun– マルチグレイン バンズ、サラダ添え
・日替わりオムレツ、ハッシュブラウン、トースト、コーヒー
・ピクルス、コールスロー、サイド サラダを添えたチャバタの Pulled pork sandwich– プルド ポーク サンドイッチ
・Taco salad– タコ サラダ： レタス、トマト、コーン、黒豆、豆のワカモレ、コーンのトルティーヤの千切り。

LEE Kitchen by Susur Lee

アジアン- コンテンポラリーなアジア料理 、点心、グリーンカレー、チーズバーガー春巻。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening – E Gates)
• Gate E73/F73 付近 👉VIEW MAP
• Open based on flight schedule
• 店舗サイト→ LEE Kitchen by Susur Lee

コンセプトとメニュー

カナダのトロントのセレブリティシェフ、Susur Lee– スサー・リー氏が届ける、コンテンポラリーなアジア料理が味わえるスポットです。人気のメニューは点心の盛り合わせ。

特製料理には、伝統的な dim sum– 点心、リアリティ料理番組「Top Chef-トップ シェフ」のグリーン カレー チキン、チーズバーガーの春巻きなど。

上記画像の左から順に、
・Asian salad bowl with BBQ chicken skewer– バーベキュー チキンの串焼きを添えたアジアンサラダボウル：ロメインとキャベツ、洋梨、きゅうり、にんじん、わかめ、クリスピー ライス ヌードル、豆腐、エシャロットのフライ、生姜のピクルス、カシュー ナッツ、ごまドレッシング
・General Tao chicken– 一般的なタオ チキン：ブロッコリー、チンゲン菜、ゴマ、エシャロット、コリアンダー スプラウト、ライス添え
・Asian style steak– アジア風ステーキ：8オンス。strip loin- すじロース、マッシュポテト、野菜の天ぷら、照り焼きソース

Marathi

インドの屋台料理と珍味、サモサ、ナン、カレー ボウル、ビリヤニ、インド風の朝食料理

すべての座席に iPad が設置されているので、フライトを待っている間にインターネットを閲覧したり、軽食を楽しんだりできます。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening – E Gates)
• Gate E78 付近 👉VIEW MAP
• Flight dependent
• 店舗サイト→ Marathi

コンセプトとメニュー

インドの屋台料理と珍味のメニュー、サモサ、ナン・パニーニ、カレー ボウル、ビリヤニ、インド風の朝食料理が楽しめます。バターチキンやスパイシーなエビカレーなど、定番のインド料理が勢ぞろい。iPadによる注文システムもあり、外出の多い旅行者にも便利です

上記画像の左から順に、
・Chana Masala– チャナマサラ：ヒヨコマメを主要食材として作られるパンジャーブ料理の1つ。 汁気は少なく、辛味と酸味を持つことが特徴
・Chicken Biryani- チキン ビリヤニ：米をベースにスパイスを効かせた料理
・Black Tiger Shrimp Vindaloo– ブラックタイガー・シュリンプ ヴィンダルー：スパイシーなゴーヤ カレー、ビネガー、ロースト ポテト

Rock Squeeze

20 種類以上のトップ・インターナショナル・ウィスキーと、美味しく香ばしいおつまみ。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening • E Gates)
• Gate E74 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:45 am to 10:30 pm
• 店舗サイト→ Rock Squeeze

コンセプトとメニュー

限定品や希少品を含む 20 種類以上のトップ・インターナショナル・ウィスキーと、美味しく香ばしいおつまみ等のメニューを提供しています。 国際線フライトの前に、緑のクラブチェアでドリンクを飲みながらリラックスしてください。

an industrial craft– 工業工芸品の外観と雰囲気で装飾されたこのバーには、古いウイスキー樽の照明器具、ディスプレイキャビネット、クラブ チェアが備わっています。

上画像の左は Caesar というドリンク、おいしいまたは甘い軽食と組み合わせがお勧めです。
バーテンダーが、ウィスキーメニューから提案してくれます。

Wahlburgers

カジュアルダイニングハンバーガーレストラン。グルテンフリーとベジタリアンのオプションも有り。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/ Security Screening – E Gates)
• Gate E67,F67 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:30 am to 6:00 pm
• 店舗サイト→ Wahlburgers
• Official Website: wahlburgers.com、 wahlburgers.ca

コンセプトとメニュー

映画スター、Marky Mark Wahlberg– マーキー・マーク・ウォールバーグとその兄弟が手がける、ファーストフードとは一線を画すハンバーガー。メニューの約90％はバンズに挟まれた肉だが、サラダや朝食用のスクランブルなど、ハンバーガー以外のメニューも用意されている。高品質で家庭的なハンバーガーを提供する、快適で親しみやすいレストランを作っています。

シングル、ダブル、トリプル バーガーを Wahlberger– ウォールバーガー特製ソースとお好みのトッピングで提供するバーガー レストラン。グルテンフリーとベジタリアンのオプションも有ります。
子供向けのアイテムには、グリルドチーズ、tater tots– テイタートッツ、マカロニ、sloppy Joes(※)- スラッピー・ジョーズ など有ります。
デザートには、banana fluffanutta– バナナフラッファヌッタ、ピーナッツ バター、フレッシュ バナナ、マシュマロ フラッフ、Nutella– ヌテラのサンドイッチをお試しください。
※sloppy joes– スラッピー・ジョーズはサンドウィッチの一種。牛挽肉、タマネギ、トマトソース（またはケチャップ）、ウスターソース等を具材として挟んだハンバーガー料理。20世紀初頭にアメリカ合衆国で発祥した料理。アメリカでは子供に好きな食べ物を問うた場合に、sloppy joes– スラッピー・ジョーズはトップに挙がるほど人気。

上画像の左から順に、
・Tripledecker Burger– トリプルデッカーバーガー：5 オンスのパテ 3 枚、レタス、トマト、オニオン、チーズ、特製ソース、自家製ピクルス、tater tots(※)- テイター トッツ(すりおろしたジャガイモをカリっと揚げた、小さい円筒形のスナック)添え
・Burger Wahlbowl– バーガーウォールボール： 3 ポンドのハンバーガー、レタス、トマト、タマネギ、チーズ、自家製ピクルスをみじん切りにし、ミックス グリーンとポールの自家製特製ウォール ドレッシングを添えて
・Chicken Sandwich– チキンサンドイッチ：鶏胸肉のたたき、キャラメリゼしたクリスピー オニオン、レタス、自家製ハニー ガーリック マヨネーズ添え、Yukon gold fries– ユーコンゴールド(ジャガイモの品種名)ポテトのフライ添え
※ちなみに、北米で一般的に見かけるイエローポテトの品種は「ユーコンゴールド(Yukon Gold)」
・Crispy Haddock Sandwich– クリスピーハドック サンドイッチ： レタス、トマト、バルサミコのタルタル ソースを添えたハドックのパン粉をまぶしたフィレ、potato tots(※)- ジャガイモのトッツを添えて
※ tater tots≒ potato tots。Tater Tots は、オレアイダの登録商標。その為、料理として同じでも、必要に応じて名前を potato tots と表記する場合がある。

Tim Hortons

T1 — After security (International)

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/ Security Screening – E Gate)
• Gate E81 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to last flight
• 店舗サイト→ Tim Hortons
• Official Website → Tim Hortons

T1 — After security (USA/International)

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/※USA-Gate F66も同じ店舗)
• Gate E66 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to 6:00 pm
• 店舗サイト→ Tim Hortons
• Official Website →  Tim Hortons

Starbucks

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (International/Security Screening – E Gates)
• Gate E74, E75, Burberry 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 4:00 am to 11:30 pm
• 店舗サイト→ Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

After security (flights to the U.S.)

The Burger Federation

厳選された素材を使用したハンバーガーショップ、ベジタリアン対応メニュー有り。

• Terminal 1  — Level 1 • Arrivals
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance)
• Customer service desk, Gate F87 付近 👉VIEW MAP
• Flight dependent(Mo-Su 4:30 AM-9:00 PM)
• 店舗サイト→ The Burger Federation

コンセプトとメニュー

アンガスビーフを使ったハンバーガーは、世界各国の味が楽しめます。
また、ベジタリアンのためのオプションも有ります。 

The Burger Federation– ザ・バーガーフェデレーションでは、最高の素材だけを使い、シェフが on demand- オンデマンド(要求に応じて)でハンバーガーを手作りしています。

フランス、ギリシャ、メキシコ、タイの料理からヒントを得たハンバーガーをお試しください。
終日ご利用いただける朝食には、オムレツ、フレンチトースト、各種ブレックファストバーガーが含まれます。
お子さまはキッズメニューをご利用ください。ベジタリアン向けのメニューもございます。

Boccone Pronto

豊富な種類のイタリア料理と淹れたてのコーヒー、伝統的なピザ、カプレーゼ・サラダ、パニーなど。ベジタリアン対応メニュー有り。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA)
• Gate D57, F57 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 11:00 am to 8:00 pm
• 店舗サイト→ Boccone Pronto
• Official Website →  Boccone Pronto

コンセプトとメニュー

Boccone Pronto では、ベジタリアンメニューを含む豊富な種類のイタリア料理と淹れたてのコーヒーを提供。
そして、シェフ Massimo Capra- マッシモ・カプラによるイタリアンスペシャルをテイクアウトできます。
伝統的なピザ（スライス）、カプレーゼ・サラダ、パニーニなど。ベジタリアン対応メニュー有り。

上記画像の左から順に、
・Paninis：パニーニ
・Ravioli pasta in a cream sauce：クリームソースのラビオリパスタ
・Arugula salad with egg, tomatoes and tuna： 卵とトマトとツナのルッコラサラダ

Booster Juice

スムージー、絞りたてフレッシュジュース、パニーニ・ケサディアなどヘルシーなテイクアウトフード。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – D/F Gates → US Preclearance)
• Gate  D57/F57 付近 👉VIEW MAP
• Open based on flight schedule
• 店舗サイト→ Booster Juice
• Official Website→ Boosterjuice.com

コンセプトとメニュー

Booster Juice- ブースター・ジュースは、カナダ発のフランチャイズで、世界中に300以上の店舗を展開しています。Booster Juice- ブースター・ジュースのメニューは、ファーストフードに代わるおいしくて便利でヘルシーなメニューを提供しています。 スムージー、絞りたてのフレッシュジュース、アサイーボウル、パニーニ、ケサディアなどヘルシーなテイクアウトフード。

Apropos

カクテル、クラフトビール、国内外のワイン、小皿料理やユニークなサンドイッチ等の軽食。
ベジタリアンとグルテンフリーのオプションも有ります。

全席に設置されたiPadで、フライトの待ち時間にインターネットを閲覧したり、軽食を楽しんだりすることができます。

コンコース両脇のバー席でカクテルや軽食を提供。
クラフトビールや国内外のワインを、小皿料理やユニークなサンドイッチと一緒に楽しめます。 ベジタリアンとグルテンフリーのオプションも有ります。

コンセプトとメニュー

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance)
• Gate F62, F65 付近 👉VIEW MAP
• Flight dependent (Mo-Su 4:00 AM-9:00 PM)
• 店舗サイト→ Apropos

上図画像の左から順に、
・ローストした野菜、hummus– フムス、ヤギのチーズをのせたハンバーガースライダー。
・ミックスグリーンの上にのせた炙りマグロ

Cibo Express Gourmet Market

サンドイッチ、サラダ、スナック、ドリンクの他、 グルテンフリー、ハラール、コーシャ、ビーガン、健康食品。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance)
• Gate F61 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 7 am to 7 pm
• 店舗サイト→ Cibo Express Gourmet Market

コンセプトとメニュー

Cibo Express では、オーガニック、vegan– ビーガン、kosher– コーシャ、halal– ハラール、sugar-free– シュガーフリー、gluten-free– グルテンフリー、heart healthy– 健康食品など、さまざまな食事に対応した商品を提供しています。サンドイッチ、サラダ、スナック、ドリンクなど、旅行用にパッケージされた豊富な品揃え。

上図画像の左から順に、
・Falafel– ファラフェルの multigrain bun– マルチグレインバンズ
・ローストビーフサンドイッチ、flatbread– フラットブレッド(※)、レタスとトマト添え
・ラップ、ポテトチップス添え

※Falafel：中東料理（特にレヴァンティン料理とエジプト料理）でひよこ豆、そら豆、または両方を挽いて作ったもの。
※multigrain bun：多穀パン。大麦、亜麻、キビ、オート麦、小麦、全粒粉など[2][3]の穀物を使用したパンがある。また、ライ麦やサワードウを使用した多穀パンも有る。
※flatbread：シンプルなパンで、最も簡単なものでは穀粉、水と塩を混ぜてパン生地を作り、それを平らにのばして焼いて作られる。多くのフラットブレッドは酵母やサワードウを使用せずに焼かれるが、ピタやナンのようにイースト菌を入れた物もあり、この場合一次発酵させた生地を叩いてガスを抜き、平らにのばした直後に焼いて作る。

The Burger Federation

厳選された素材を使用したハンバーガーショップ、ベジタリアン対応メニュー有り。

• Terminal 1  — Level 1 • Arrivals
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance)
• Customer service desk, Gate F87 付近 👉VIEW MAP
• Flight dependent(Mo-Su 4:30 AM-9:00 PM)
• 店舗サイト→ The Burger Federation

コンセプトとメニュー

アンガスビーフを使ったハンバーガーは、世界各国の味が楽しめます。
また、ベジタリアンのためのオプションも有ります。 

The Burger Federation– ザ・バーガーフェデレーションでは、最高の素材だけを使い、シェフが on demand- オンデマンド(要求に応じて)でハンバーガーを手作りしています。

フランス、ギリシャ、メキシコ、タイの料理からヒントを得たハンバーガーをお試しください。
終日ご利用いただける朝食には、オムレツ、フレンチトースト、各種ブレックファストバーガーが含まれます。
お子さまはキッズメニューをご利用ください。ベジタリアン向けのメニューもございます。

The Hearth by Lynn Crawford

新鮮で旬の食材からサラダやサンドイッチ、サステナビリティーな肉や魚を使用した軽食。

• Terminal 1 ーLevel 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance)
• Toronto Pearson Airport Information, Gate F60 付近 👉VIEW MAP
• Dependent on daily flights
• 店舗サイト→ The Hearth by Lynn Crawford

コンセプトとメニュー

トロントのシェフ、Lynn Crawford– リン・クロフォードによる新鮮で季節感あふれるメニュー。
釜で焼くフラットブレッド、新鮮なサラダ、サンドイッチなどをお試しください。

The Hearth by Lynn Crawford のメニューは、オンタリオ州の農家や牧場、カナダの漁師から仕入れた新鮮な旬の食材にこだわっています。肉類は事前で育てられた動物のもの、魚介類は持続可能な漁法で捕獲されたものを使用しています。

Lynn Crawford– リン・クロフォードは、トロントにある市場風 comfort food restaurant– コンフォートフードレストラン「Ruby Watchco– ルビー・ウォッチコ」のオーナーシェフです。また、彼女は、Iron Chef America や Top Chef Masters Season Five に出場し、Food Network Canada television shows(カナダのテレビ番組)にも定期的に出演しています。

上記画像の左から順に、
・Fish tacos– フィッシュタコス：クリスピーなフォゴ島産のタラ、ニンジンとキャベツのコールスロー、chipotle mayo-チポトレマヨ(チポトレペッパーで辛味を付けたマヨネーズ)

・バンズにのせた Peameal– ピーミール（メープルマスタードで味付けされた peameal bacon(※)- ピーミールベーコン、トマト、熟成カナディアンチェダー＆オニオンジャム）、ハウスカットのフライドポテトを添えて。

※peameal bacon：ピーミールベーコンは、カナダ料理の一つ。名称にベーコンが入っていますが、骨なしポークロースを棹状に整えて燻製にし、保存期間を延ばし、黄色い干し豆の挽き割りの衣で包んだという古くからのやり方からつきました。コーンミールの衣を押しつけた料理。(第二次世界大戦末期より衣は豆から黄色のコーンミールに変わっています。)
cornmeal bacon– コーンミールベーコンとも呼ばれています。
1854年にイギリスから渡ったカナダ・トロントのハム・ベーコン製造業者である William Davies Company– ウィリアムデービス社によってこの料理が生み出され、発展を遂げたとされて^います。

Upper Crust

バゲットサンドウィッチ、サラダ、スイーツ、フルーツ、クッキー、マフィン等のペイストリー、ベジタリアン向けのオプションも多数有り。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance or Security Screening – D Gates)
• Gate D57, F57 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 11:45 am to 5:00 pm
• 店舗サイト→ Upper Crust

コンセプトとメニュー

1986年にイギリス・ロンドンで創業した Upper Crust– アッパークラストは、おいしい素材をたっぷり使った焼きたてのバゲットを提供し続け、現在では世界100店舗以上で展開しています。

焼きたてのバゲットサンドイッチをピックアップして外出先で食べたり、コーヒーや紅茶とペストリーでくつろいだりしてください。Upper Crust– アッパー・クラストでは、サラダ、スイーツ、フルーツなど、ご旅行に便利な軽食をご用意しており、ベジタリアン向けのオプションも多数ご用意しています。

上記画像の左から順に
・ターキーと brie– ブリー(フランスブリー地方原産の塩味があり白く柔らかいチーズ)を挟んだバゲット、ほうれん草添え
・焼きたてのマフィン、クッキー、クロワッサン
・Ciabatta– チャバタとグリル野菜

Wahlburgers

カジュアルダイニングハンバーガーレストラン。グルテンフリーとベジタリアン向けのオプションも有り。

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/ US Preclearance)
• Gate F67 付近 👉VIEW MAP
• Flight dependent
• 店舗サイト→ Wahlburgers
• Official Website: wahlburgers.com、 wahlburgers.ca

お店の詳細情報は、After security (international flights) の Wahlburgers と同じ。
店舗も同じで、international flights 側でも、After security (flights to the U.S.)側からでも利用できる店舗の作りになっています。
※お店の詳細はこちら → After security (international flights) の Wahlburgers

Tim Hortons

T1 — After security (USA/International)

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/※International-Gate E66も同じ店舗)
• Gate F66 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to 6:00 pm
• 店舗サイト→ Tim Hortons
• Official Website → Tim Hortons

Starbucks

• Terminal 1  — Level 1 • Arrivals
• After security (USA/Security Screening – D/F Gates → US Preclearance)
• Gate F97, F98 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 5:00 am to last flight
• 店舗サイト→ Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

• Terminal 1  — Level 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – F Gates → US Preclearance)
• Gate F60 付近 👉VIEW MAP
• Every day from 6:00 am to 6:30 pm
• 店舗サイト→ Starbucks
• Official Website → starbucks.ca

Carlo’s Bakery Cake ATM

Carlo’s Bakery Cake- カルロス・ベーカリー・ケーキのスライスの自動販売機

• Terminal 1 ー Level 2 • Departures
• After security (USA/Security Screening – D/F Gates → US Preclearance) 
• Gate F57 付近 👉VIEW MAP
• Open 24 hours
• 店舗サイト→ Carlo’s Bakery Cake ATM

※Carlo’s Bakery Cake ATM の情報は、After security (flights with canada) の Carlo’s Bakery Cake ATM をご参照ください。→ After security (flights with canada) の Carlo’s Bakery Cake ATM

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